Cool Rezepte Gemüse Risotto Vegan Referenzen. Öl oder vegane butter in einer pfanne erhitzen. Wenn die brühe fast vollständig verkocht ist, das gewürfelte gemüse in den topf geben.
Mit salz und pfeffer würzen und ca 10 minuten anbraten, bis das gemüse schön durch ist. Pfifferlingrisotto, spargelrisotto und kürbisrisotto hören sich doch richtig lecker an! Petersilie waschen, trocken schütteln, blätter abzupfen und grob hacken.
